食育という名前がついた資格は多くあります。最近は、バランスを欠けた食事や、食生活の乱れなどいろいろな側面から「食育」について考えることが多くなってきました。もしくは、新たに忘れた頃に発覚する食品会社によるものの偽装表示問題、BSE問題など食の安全には脅かされています。飽食の時代の「食」が現在見直され、食育やＬＯＨＡＳという言葉が近年ブームにさえなりつつあります。「食」とは、切っても切れない関係に普段の生活とあり、そして大きく人格形成にも影響することを考えると、あらためて「食」に関する仕事の深さを考えさせられます。
食育アドバイザー、食育インストラクター、食育コンサルタントなどといった、「食育」と名のつく資格がインターネットで調査してみると確かにたくさんあることに気づきました。最近、資格を取りたいのですが、たくさんありすぎて食育関連が何が何だかわからない。という声をよく耳にする現状も良く分かります。どういった資格があって、どのように活かすことができるのかを見てみましょう。
現時点で、食育に関連している資格は全て民間の認定資格でえあります。コーディネーター、アドバイザー、指導士、コンサルタントなど、それはそれはとても多くの資格名があります。１つ１つ資格内容を見ていくと、特徴がそれぞれにわかると思いますので、今後ご自分が仕事としていきたい内容、もしくは、ずばりそのものの仕事ではなくても、希望の仕事をするのに役立ちそうな資格をよく吟味してください。
例えば、NPO法人・FLAネットワーク食生活アドバイザー・食環境コーディネーター協会・LOHASアカデミー・福祉食環境コーディネーター・食育アドバイザー・日本食文化環境研究所・コンサルタント・職業訓練法人日本技能教育開発センター・食育デザイナー・食育コミュニケーター・日本食育コミュニケーション協会・食育エキスパート・Yahoo!ネット検定・食育指導士・日本フローラルアート・食生活管理士・フードインストラクター・フードコーディネーター・日本フードコーディネーター協会などです。