食べ物の好き嫌い教えることも食育におて、とても大切です。子供にも大人にも食べ物の好き嫌いはあります。ちなみに、子供の頃の食体験で大人の好き嫌いは決まるようです。ほとんど子供の好き嫌いといえば野菜ですよね。本能的なものなので、子供の野菜嫌いは仕方がないのですが、色々食べてもらわないと困るわけです。それではどうしたらいいのでしょうか？これといった解決法は残念ながらありません。親がまず治すことでしょうか。子供を治せるはずが好き嫌いを治せない親がありません。どうしても食材や調理法が親に好き嫌いがあると偏ってしまうので、偏食になりやすい子供の環境であることがいえます。
子供の好きなものばかりや、欲しがるものばかりを食べさせていませんか？その気持ちも分かりますが、それでは子供の食育が発達しませんので、いいなりになってはいけません。親の都合でありそれは完全に子供の将来を考えていないということなので良くありません。そして、子供に強制しないことです。ムリヤリに、食べないからといって無理に食べさせるのは最悪なことです。食育にもよくありませんし、子供は一生食べれなくなるかもしれません。食事そのものがだいたい楽しくなくなってしまいます。子供の好き嫌いというのは、とても自然なことなのです。
楽しいから食事はおいしいのです。忘れてはいけません。料理のお手伝いをさせることもとてもいいですね。子供は、自分が作ったものには興味が湧いて食べようとします。そして、特別美味しいことを自分が作ったものは感じるはずです。「上手！」とか「おいしい！」とか言ってあげると一番いいですね。小言を言わない、叱らないことも時には大切なのです。食べないからといってただ単に叱らないでください。何も子供は悪くありません。楽しいから食事はおいしいのですから。調理をまた、工夫してみてはどうでしょうか。でも、何が材料に含まれているのか分からないようにして、食べさせることはやめましょう。
細かく刻んだり、好きな食べ物の中に混ぜたりすると効果的なようですが、いつまでたっても、そんな事では子供は克服できません。「これはくさい」とか「これは苦い」とかも親は言わないようにしましょう。大人でもそんな事いわれたらためらってしまいます。